The Final Featured Roast For 2021/Torréfaction de la semaine: Ethiopian Yirgacheffe – Misty Valley, Grade 1

The featured roast for this round, the last one for 2021, is the The Misty Valley, Grade 1 natural or dry-processed Yirgacheffe.

A little less acidity, a bit more ‘jamieness’, a bit heavier than the Yirgacheffe Wet Processed that we have had. Same region, two quite different coffees.

Enjoy!

Ce café ici fait partie d’une rotation de cafés spéciaux présentés ici à Art Brûlant. Nous réalisons également une liste régulière qui comprend des cafés de Sumatra, l’Inde, le Burundi, le Brésil et la Colombie. Contrairement aux cafés spéciaux, ces cafés sont toujours proposés. À moins bien sûr, ils ont été vendus pour la semaine. Dans ce cas, vous devrez attendre la semaine prochaine.
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Featured Roast/Torréfaction de la semaine: Haitian Blue Mountain

For the Festive Season feature let’s have the Haitian Blue Mountain!

More on this coffee here.



Ce café ici fait partie d’une rotation de cafés spéciaux présentés ici à Art Brûlant. Nous réalisons également une liste régulière qui comprend des cafés de Sumatra, l’Inde, le Burundi, le Brésil et la Colombie. Contrairement aux cafés spéciaux, ces cafés sont toujours proposés. À moins bien sûr, ils ont été vendus pour la semaine. Dans ce cas, vous devrez attendre la semaine prochaine.
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Featured Roast/Torréfaction de la semaine: Sulawesi Torajah Kalossi

An Indonesian coffee from the Island of Sulawesi (formerly Celebes).

If you like the Sumatra Mandhelling we have here you will most likely find this to your taste. Richer, smoother and a bit spicier than the Sumatran.

A coffee to sip!

Ce café ici fait partie d’une rotation de cafés spéciaux présentés ici à Art Brûlant. Nous réalisons également une liste régulière qui comprend des cafés de Sumatra, l’Inde, le Burundi, le Brésil et la Colombie. Contrairement aux cafés spéciaux, ces cafés sont toujours proposés. À moins bien sûr, ils ont été vendus pour la semaine. Dans ce cas, vous devrez attendre la semaine prochaine.
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Featured Roast/Torréfaction de la semaine: Cuban Caracolillo

Last time we had the Tanzanian Pea Berry. This time it is Cuba’s turn.

After a bit of an hiatus we welcome back the Cuban Caracolillo. The Cuban Pea Berry.

I have more on this coffee here.


Ce café ici fait partie d’une rotation de cafés spéciaux présentés ici à Art Brûlant. Nous réalisons également une liste régulière qui comprend des cafés de Sumatra, l’Inde, le Burundi, le Brésil et la Colombie. Contrairement aux cafés spéciaux, ces cafés sont toujours proposés. À moins bien sûr, ils ont été vendus pour la semaine. Dans ce cas, vous devrez attendre la semaine prochaine.
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Art Brulant Holiday Hours & January 2022 Shutdown / Le temps des fêtes et la fermeture de Janvier 2022

Stocking-Stuffers-2012-Imag

3 – 24 December 2021 Regular days/hours
3 – 24 décembre 2021 jours/heures régulières 

25 – 29 December 2021 Closed
25 – 29 décembre 2021 Fermé

30 – 31 December 2021  Regular days/hours
30 – 31 décembre 2021  jours/heures régulières 

1 January 2022 – 19 January 2022 Closed
1 janvier 2022 – 19 janvier 2022 Fermé

20 January 2022 Regular opening days/hours resume
20 janvier 2022 heures d’ouverture régulières reprendre

Please note that during the period that Art Brûlant is closed you will still be able to find coffee at Value Mart in Shawville and Marché Bowers in Fort Coulonge and Café 349 also serves a nice cup.

Se il vous plaît noter que pendant la période Art Brûlant est fermé, vous serez toujours trouver le café d’Art Brûlant chez Valu Mart à Shawville et Marché Bowers à Fort Coulonge. Café 349 sert également une bonne tasse.

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Featured Roast/Torréfaction de la semaine: Tanzanian Peaberry

This week’s feature is a Tanzanian Peaberry.

The bag is printed with “The Kilimanjaro Coffee Plantation”

Look for tastes similar to the Shiwanda estate Peaberry.

Ce café ici fait partie d’une rotation de cafés spéciaux présentés ici à Art Brûlant. Nous réalisons également une liste régulière qui comprend des cafés de Sumatra, l’Inde, le Burundi, le Brésil et la Colombie. Contrairement aux cafés spéciaux, ces cafés sont toujours proposés. À moins bien sûr, ils ont été vendus pour la semaine. Dans ce cas, vous devrez attendre la semaine prochaine.
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Featured Roast/Torréfaction de la semaine: Haitian Blue Mountain

For the feature we again welcome the Haitian Blue Mountain!

More on this coffee here.



Ce café ici fait partie d’une rotation de cafés spéciaux présentés ici à Art Brûlant. Nous réalisons également une liste régulière qui comprend des cafés de Sumatra, l’Inde, le Burundi, le Brésil et la Colombie. Contrairement aux cafés spéciaux, ces cafés sont toujours proposés. À moins bien sûr, ils ont été vendus pour la semaine. Dans ce cas, vous devrez attendre la semaine prochaine.
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Featured Roast/Torréfaction de la semaine: Ethiopian Yirgacheffe – Misty Valley, Grade 1

A classic is back! The featured roast for this round is the The Misty Valley, Grade 1 natural or dry-processed Yirgacheffe.

A little less acidity, a bit more ‘jamieness’, a bit heavier than the Yirgacheffe Wet Processed that we have had. Same region, two quite different coffees.

Enjoy!

Ce café ici fait partie d’une rotation de cafés spéciaux présentés ici à Art Brûlant. Nous réalisons également une liste régulière qui comprend des cafés de Sumatra, l’Inde, le Burundi, le Brésil et la Colombie. Contrairement aux cafés spéciaux, ces cafés sont toujours proposés. À moins bien sûr, ils ont été vendus pour la semaine. Dans ce cas, vous devrez attendre la semaine prochaine.
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Featured Roast/Torréfaction de la semaine: Sulawesi Torajah Kalossi

An Indonesian coffee from the Island of Sulawesi (formerly Celebes).

If you like the Sumatra Mandhelling we have here you will most likely find this to your taste. Richer, smoother and a bit spicier than the Sumatran.

A coffee to sip!

The coffee listed here is part of a rotation of special coffees featured here at Art Brûlant. We also carry a regular in-house listing which includes coffees from Sumatra, India, Burundi, Brazil and Columbia. Unlike the features these coffees are always on offer. Unless of course they have been sold out for the week. In which case you will have to wait until next week.
Ce café ici fait partie d’une rotation de cafés spéciaux présentés ici à Art Brûlant. Nous réalisons également une liste régulière qui comprend des cafés de Sumatra, l’Inde, le Burundi, le Brésil et la Colombie. Contrairement aux cafés spéciaux, ces cafés sont toujours proposés. À moins bien sûr, ils ont été vendus pour la semaine. Dans ce cas, vous devrez attendre la semaine prochaine.
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Featured Roast/Torréfaction de la semaine: Yemen Mocha Ismaili

Welcome back the Yemen Mocha Ismaili. A very special coffee.

Tiny little beans with a lot of flavour. I have previously mentioned a little about the history of coffee in Yemen, in reference to  other Yemen coffees that we have carried. You will find some of that here and here.

One of the highest grown coffees in Yemen, at altitudes of over 2000 metres (6000 – 7000 ft), the Ismaili is one of the countries most coveted. Even locally!

This is a coffee with great complexity. Rather spicy and full flavoured.

The coffee listed here is part of a rotation of special coffees featured here at Art Brûlant. We also carry a regular in-house listing which includes coffees from Sumatra, India, Burundi, Brazil and Columbia. Unlike the features these coffees are always on offer. Unless of course they have been sold out for the week. In which case you will have to wait until next week.
Ce café ici fait partie d’une rotation de cafés spéciaux présentés ici à Art Brûlant. Nous réalisons également une liste régulière qui comprend des cafés de Sumatra, l’Inde, le Burundi, le Brésil et la Colombie. Contrairement aux cafés spéciaux, ces cafés sont toujours proposés. À moins bien sûr, ils ont été vendus pour la semaine. Dans ce cas, vous devrez attendre la semaine prochaine.

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